Donnerstag, 31. August 2017

POST NR° 123

Lust auf deinen eigenen Adventskalender. Dann schau doch einfach mal hier nach

Heute noch zum Frühborderpreis.

Kreative Grüße
schickt dir

Uschi

Donnerstag, 17. August 2017

POST NR° 122

Es sollte mal wieder ein Gästebuch gebunden werden.
Romantisch verspielt. 
Ich zeige dir zuerst die üppigere  und dann die einfachere Variante.





Verwendet habe ich unsere Graupappenzuschnitte, Bo Bunny Papier und unsere Herzenzauberstanze. Das Holzpapier findest du hier und das selbstklebende Spitzenborde ist hier versteckt.


Kreative Grüße und eine schöne Woche
Uschi

Dienstag, 15. August 2017

POST NR° 121

Heute nehme ich mir mal die Zeit (in Bayern ist ja Feiertag) und schreibe dir Rezept mit gegrillten Lachs auf.


Zuerst wird das Holzpapier 20 Minuten in warmes Wasser eingelegt, damit es weich wird. Auch die Kordel  (Naturfaserkordel) zum binden wird eingeweicht. Wir haben Papier von www.axtschlag.de western red cedar verwendet.

Den Lachs auf das Holzpapier legen. Kleine Scheiben Knoblauch und jede Menge Kräuter darauf verteilen. Ich habe genommen was der Garten gerade so hergegeben hat. Thymian, Estragon, Rosmarin.
Dann noch ca. 1 Eßl. Olivenöl darauf träufeln und in das Papier einwickeln. Mit der Kordel zubinden.

Den Lachs bei ca. 200 Grad auf den Grillrost legen und den Deckel schließen. Wenn das Papier anfängt zu schwelen einfach in eine kühlere Zone auf dem Grill legen. Grilldauer ca. 15 bis 20 Minuten.
Nach dem Öffnen mit Salz Pfeffer und Zitronensaft würzen.


Währenddessen die Kartoffeln im Ofen garen.

Kartoffeln schälen und in kurzen Abständen einschneiden. Mit Olivenöl und Rosmarin bestreichen.
Im Backofen bei ca. 190 bis 200 Grad backen.

Wir haben einen Dampf Kombibackofen und hier die Einstellung Dampf und Backen eingestellt.
Dazu ein grüner gemischter Salat und du hast ein super leckeres Essen.

Lass es dir schmecken

Kreative Grüße
Uschi